Extreme писал(а):я бы даже не отважился пельмени за 37р брать 
Я и за 137 не стал бы брать. Как вообще покупные пельмени трескать можно? Они ж не вкусные.Limon писал(а):А таким (или подобным) никто не балуется?
Был студентом, купил 1 раз, попробовал, после этого обхожу стороной. Крупа, какие-то ошмётки и жир какой-то вонючий.Limon писал(а):А таким (или подобным) никто не балуется?
]
я балуюсь беру казахские. там очень большой ассортимент. и горох с мясом, бесбармак, плов, гречка, пшенка, фасоль все с мясом и еще хз что не помню уже ..но почти все перепробовал. 
65 руб. консерва 
Proteus писал(а):603 писал(а):FHR писал(а):переработанное мясо это треш трешовый.
в мясорубку кладут головы, хвосты, копыта, требуху, глаза, уши.... продолжать?
смотрим видосик
https://vk.com/video280525196_170996629
Был удивлён, что туши, вроде как, потрошённые кидают. Я думал, что целиком, с кишками и г0вном, в них содержащемся
Это видео уже было тут, и называлось оно что-то типа утилизации умерших животных.BlackCorsair писал(а):Заехал в метро в пятницу
Взял стейк рибай от мираторг для прожарки на даче.
Минус 3к на карте:supercool
Пока мясо жарил, похолодало, пришлось куртку одетьProteus писал(а):603 писал(а):FHR писал(а):переработанное мясо это треш трешовый.
в мясорубку кладут головы, хвосты, копыта, требуху, глаза, уши.... продолжать?
смотрим видосик
https://vk.com/video280525196_170996629
Был удивлён, что туши, вроде как, потрошённые кидают. Я думал, что целиком, с кишками и г0вном, в них содержащемся
ну лично я думаю, что это довольно эффектный фейк - в данном случае шредер используется для уничтожения павших животных - фарш легче стерилизовать или сжигать чем тушу целиком.
впрочем видос дает представление что такое "мясо механической обвалки"
на счет кишков, кожи - не обольщайся - это вполне легальное сырье - измельчается, промывается, гидролизируется и честно идет в колбасы и паштеты - в кишечнике в принципе до 50% честное мясо - гладкие мышцы для перистальтики 
(гoвно продвигать на выход) кожа тоже практически честный белок, ты же не брезгуешь прожаренной куриной кожицей... тут тоже самое, только материал требует более глубокой обработки 
Вообще многие знания - многие печали: помнишь анекдот про дневник учащегося кулинарного техникума? 
Добавлено спустя 1 минуту 22 секунды:
Limon опередил
Добавлено спустя 5 минут 9 секунд:
OLGERT писал(а):Extreme писал(а):я бы даже не отважился пельмени за 37р брать
Я и за 137 не стал бы брать. Как вообще покупные пельмени трескать можно? Они ж не вкусные.
попробуйте сделать пиццу дома типа покупной. посчитайте сколько потратили. у меня в среднем получается в 2-2,5 раза дороже чем покупная при том же весе на выходе. Это без доставки, без з/п без прибыли.
На вопрос как? ответ простой: сырье-просрочка. По тем же причинам не беру в суперах ничего из местного приготовления кроме хлеба. Отравить конечно не отравят, но как-то стремно за 2 цены жрать просрочку.603 писал(а):попробуйте сделать пиццу дома типа покупной. посчитайте сколько потратили. у меня в среднем получается в 2-2,5 раза дороже чем покупная при том же весе на выходе. Это без доставки, без з/п без прибыли.
На вопрос как? ответ простой: сырье-просрочка. По тем же причинам не беру в суперах ничего из местного приготовления кроме хлеба. Отравить конечно не отравят, но как-то стремно за 2 цены жрать просрочку.
В мск пицца с доставкой стоит косарь. а твоя 2-2.5 ?Санёг писал(а):603 писал(а):попробуйте сделать пиццу дома типа покупной. посчитайте сколько потратили. у меня в среднем получается в 2-2,5 раза дороже чем покупная при том же весе на выходе. Это без доставки, без з/п без прибыли.
На вопрос как? ответ простой: сырье-просрочка. По тем же причинам не беру в суперах ничего из местного приготовления кроме хлеба. Отравить конечно не отравят, но как-то стремно за 2 цены жрать просрочку.
В мск пицца с доставкой стоит косарь. а твоя 2-2.5 ?
Разговор ни о чем как обычно.
Пицца пицце рознь.
Какая пицца в москве стоит косарь конкретнее... Размер, ингридиентыСанёг писал(а):В мск пицца с доставкой стоит косарь. а твоя 2-2.5 ?
\
состав небось омары, осетровая икра, королевские креветки и черная треска
Добавлено спустя 1 минуту 18 секунд:
Vassya писал(а):Ты пельмени возьми пописят по 500 за кило. Еще не такую разницу почувствуешь
у нас мясомаркет сам лепит. неплохие пельмени - и цена что то около 400р за кило. Но все равно домашние лучше603 писал(а):на счет кишков, кожи - не обольщайся - это вполне легальное сырье - измельчается, промывается, гидролизируется и честно идет в колбасы и паштеты
Что промывается -- не знал, ты меня успокоил 
Всё остальное типа кишков меня не смущает. И вообще пирожки с ливером в детстве любил очень 
Санёг писал(а):603 писал(а):попробуйте сделать пиццу дома типа покупной. посчитайте сколько потратили. у меня в среднем получается в 2-2,5 раза дороже чем покупная при том же весе на выходе. Это без доставки, без з/п без прибыли.
На вопрос как? ответ простой: сырье-просрочка. По тем же причинам не беру в суперах ничего из местного приготовления кроме хлеба. Отравить конечно не отравят, но как-то стремно за 2 цены жрать просрочку.
В мск пицца с доставкой стоит косарь. а твоя 2-2.5 ?
ага, сказочник...
https://dodopizza.ru/moscow
задолбали вы мАсквичи врать, как вам там тяжело.SDRIVER писал(а):Разговор ни о чем как обычно.
Пицца пицце рознь.
Какая пицца в москве стоит косарь конкретнее... Размер, ингридиенты
размер 40, зайди на тот же пападжонс да посмотри ингридиенты 
Добавлено спустя 8 минут 28 секунд:
У тебя какие то фобии к мОсквичам ? учись писать правильно.
они тебя часто обманывали ?
Я незнаю как у вас там у хантов с мансами принято пиццы заказывать, может 25см для вас самое оно, может у вас там даже 10см диаметром пиццы пекут, продвинутые хорода нна.
Но я в отличии от вас, заказываю 40см, и стоит она косарь, заказы принимают от 600р
на вкури https://www.papajohns.ru/menyu/pizza
выдыхай бобёр.603 писал(а):задолбали вы мАсквичи врать, как вам там тяжело.
Чего триггер сработал непонятно. 35 см больше 700 р стоит. Плюс доставка еще небось.
Врядли дома будешь дома меньше 35 см делать.Acquirer писал(а):Люрр писал(а):Говядина 250р
ЛОЛ все время говорит что продукты в мск дешевле... Говядину от 400 р покупаем. Дешевле совсем пипец.
Можно брать брать бюджетные хвосты, например
Acquirer писал(а):
BlackCorsair писал(а):Взял стейк рибай от мираторг
Отвратительное мясо на самом деле.
Зато как звучит! Стейк "рибай"! Интересно, автор отличит рибай от мачете или там от какого нибудь флэт айфона? Vassya писал(а):Можно брать брать бюджетные хвосты, например
Можно еще пельмешки останкинские есть 
Vassya писал(а):Зато как звучит! Стейк "рибай"!
Как мы импортозаместились мой контактный гриль ни разу не включался... Один раз попробовал мираторг ужасный привкус у жира...Санёг писал(а):размер 40, зайди на тот же пападжонс да посмотри ингридиенты
Цитата:Papa John’s — американская сеть кафе общественного питания, специализирующихся на пиццах.
спонсируешь пиндосов? Acquirer писал(а):
Как мы импортозаместились мой контактный гриль ни разу не включался... Один раз попробовал мираторг ужасный привкус у жира...
Чё такое "контактный гриль"?
В чем прикол? Разница с бесконтактным?Vassya писал(а):Чё такое "контактный гриль"?
https://pro-biznes.ru/catalog/item/9323/
Что то подобноеVassya писал(а):Понятно. А чё не на огне?
Зимой часто неохота с мангалом упражняться...Limon писал(а):А таким (или подобным) никто не балуется?
редко.
в гипаровской мяса нет по сути
в йошкарлинской-немного естьЛюрр писал(а):Рукожопы! Вы че сами не можете налепить?
Нет, конечно. Ща я с работы приползу в восьмом я часу и начну пельмени лепить.