Все эти формулы уже давно устарели, ибо очень примитивные, не учитывают массу особенностей человека. Вот допустим рост в см минус сто. Так есть люди под метр ростом, так они судя по этой формуле должны вообще нифига не весить?

Рост минус 100 это было давно и неправда.
Вес в килограммах делить на квадрат роста в метрах.
индекс массы 21-25 - норма.
Плюс к этому там еще от объема запястья я как-то находил зависимость (плюс минус 5 кило где-то). Это касаемо конституции.