яблоки попробуй
Давишь сок, пару дней побродить и сразу заливай спиртом до 18-20%.
Натуральный Поммо

Не хочу аптечный привкус.
Не помню, что бы болела голова от моего вишнёвого - угощал более 20 человек -никто не пожаловался.

ты как укладчик парашютов...никто не приходил жаловаться

:good:только хотел написать про портвейны.

Добавлено спустя 6 минут 26 секунд:


одно дело выпить по 1-2 рюмашки .и совершенно другое выпить на троих три литра.

дрожжи и перчатку забыл

Ага. это называется - отравиться печенькой.

Добавлено спустя 50 секунд:



в этом году что-то глухо с яблоками.

перчатку одевал

Некоторые яблони отдыхают. Но есть. Мы навертели где-то 30 банок вишневого компота, из них банок 7-10 вперемешку с яблоками и крыжовником. Банок 25 чисто яблочного компота. Еще будут специальные компоты, из особых яблок, поздних. Компот красноватый такой становится, а по вкусу чисто нектар. На застолья идет, и праздники вообще.
Ну там рассчитываем пюре из груш-яблок где-то банок 20 по 0,5, пастилы, варенье с прошлого года навалом осталось, заелись мы что-то...
Из остального тоже варенье делали, перечислять долго. Как правило банок 250 в целом фигачим на запасы, зимой все это методично хоботом втягиваешь в процессе. Типа витамины и все такое. Приятно ту же баночку баклажанной икры с утра открыть и навернуть с бутербродами. Или в поход взять.

Добавлено спустя 1 минуту 18 секунд:

Вообще компоты такое дело, что возьни с ними много. Хорошо сушить всякие фрукты-ягоды, зимой потом закинул в кастрюлю, 15 минут покипятил и выключил, через 3 часа готовый компот, или что покрепче уже готовое

Я так открыл для себя грибы. Посушил разных сортов, перебрал их. Зимой с картошкой, или в блюдО закинул - по вкусу - свежайшие грибы, за уши не оттащишь

Добавлено спустя 5 минут 41 секунду:


Вишневое варенье с косточками - стремное. Лучше всего посидеть с час, вытащив их, зато потом зимой приятно будет есть.

Шульц
нет. это называется душевно посидели

А мне ещё предстоит душевно посидеть..



Добавлено спустя 1 минуту 34 секунды:

В прозрачной бутыле - черёмуховое

Доза какая? Там на 20 литров грамм 20 максимум нужно.

по алкофану без косточкоф вчера поставил дубль два

да. примерно столько и сыплю.

а я блочное как делают и грушевое?

Я ставлю по такому рецепту


https://alcofan.com/domashnij-sidr-recept-i-texnologiya-prigotovleniya.html

Настоящий сидр без груши не получится. Собственно именно грушевые дрожжи дают крепость. И яблоки надо смешивать с зеленоватыми. Самые оптимальные яблоки, это большие желтые, сок получается чистый и вкусный.

Ты уже на работе начал пыхать?

Я компот из груши пью
На пробу сделали пастилу. Сколько хранить-то ее можно? Подумываю на НЗ в походы брать. Есть мысль смешать с орехами и медом, чтоб пеммикан получить

Умеют же люди отдыхать.

Народ ну че бродить начало, вторую порцию сахара внес когда жмых то отжимать?

Ты чё тупишь? Сахар надо было после отжатия жмыха добавлять!
Сливай, жмых откидывай и на затвор или перчатку

жмых слил еще сахару положил поставил на перчатку, как перчатка сдуется можно пить?

Дней через 5 сними перчатку и попробуй на вкус - если будет совсем несладкое, значит дрожжи сахар схавали- добавишь ещё сахару грамм 250 - пусть поиграет. Как перчатка упадёт - сливай.Отнеси в погреб, что б отстоялось недельку - другую...потом можно пить

ога пасип понял

поставил сидр из сока ждемс )) без сахара если мешать нада?