Suse
На форуме 14 лет
Сообщения: 13603
Откуда: Местный я...
Авто: 21154,2007г.в,"млечка",11183, Я7.2,ж0лтые шелески,гбо,->Лада Самара 3 "Кранты",16 ВЭ
Alexandr008
На форуме 13 лет
Сообщения: 20502
Откуда: Воронеж
Авто: Два японских
витмар
На форуме 14 лет
Сообщения: 4601
Откуда: новосибирск
Авто: ваз-21154.2007г.в.
Кто нибудь копчением занимается?
Не поеданем,а приготовлением.
т808
На форуме 14 лет
Сообщения: 47394
Откуда: PODOLSK
Авто: ВАЗ 21093 МПСЗ
И даже пешеходный переход есть через взлетно/посадочную.
.kkursor
На форуме 13 лет
Сообщения: 21325
Откуда: Москвачкала
Авто: 4M41'04 + CFNA'15
витмар
Я. Коптили рыбку на рыбалке.
Кончить можно как вкусно
витмар
На форуме 14 лет
Сообщения: 4601
Откуда: новосибирск
Авто: ваз-21154.2007г.в.
.kkursor
Знаю что вкусно.Думаю дымогенератор для холодного копчения взять,вот и хотел узнать что да как.
А для горячего у меня есть.
Лысик
На форуме 10 лет
Сообщения: 12144
Откуда: г. Иваново - поля между Дмитровом и С.Посадом
Авто: 2108 1,3 карб 89г.в.,почти сток,только чуть лучше+К2 Кросс 16 дыр+К1 люкс хэтч 16кл с навигацией
витмар писал(а):Кто нибудь копчением занимается?
Отец коптит. Но горячего.
Yurik 999
На форуме 13 лет
Сообщения: 8948
Откуда: Москва
Авто: Vesta SW Cross GFK33
витмар писал(а):Думаю дымогенератор для холодного копчения взять
Химия - зло.
Добавлено спустя 2 минуты 35 секунд:
Лысик
У тебя то он в коптильне делает...
А тут "жидкий" дым... Потом от таких "копчений" в холодильнике ацетоном тащит.
витмар
На форуме 14 лет
Сообщения: 4601
Откуда: новосибирск
Авто: ваз-21154.2007г.в.
Yurik 999 писал(а):А тут "жидкий" дым
Ты в курсе процесса?Я че идиот для себя коптить со всякоймуйюней?
Yurik 999
На форуме 13 лет
Сообщения: 8948
Откуда: Москва
Авто: Vesta SW Cross GFK33
витмар писал(а):Ты в курсе процесса?
А ты думаешь откуда в генераторе дым берется?
c105
Забанен
На форуме 12 лет
Сообщения: 7629
Yurik 999 писал(а): Химия - зло.
Менделеев ща проснется
витмар
На форуме 14 лет
Сообщения: 4601
Откуда: новосибирск
Авто: ваз-21154.2007г.в.
Yurik 999 писал(а):А ты думаешь откуда в генераторе дым берется?
Я в курсе.Тлеет та же щепа.Просто Т дыма не должна превышать 27-28 гр.
Yurik 999
На форуме 13 лет
Сообщения: 8948
Откуда: Москва
Авто: Vesta SW Cross GFK33
c105 писал(а):Менделеев ща проснется
Он уж лет 30 как проснулся, уснуть не может - думает: "и зачем я эту таблицу рисовал"...
Suse
На форуме 14 лет
Сообщения: 13603
Откуда: Местный я...
Авто: 21154,2007г.в,"млечка",11183, Я7.2,ж0лтые шелески,гбо,->Лада Самара 3 "Кранты",16 ВЭ
витмар писал(а):Думаю дымогенератор для холодного копчения взять
я горячего ,дымогенератор то зачем? Тен ,опилки,сетка,вентилятор
Yurik 999
На форуме 13 лет
Сообщения: 8948
Откуда: Москва
Авто: Vesta SW Cross GFK33
витмар писал(а): в курсе.Тлеет та же щепа.
Хорошо, если так, и сколько щепы нужно на 1 заход? Это же не горячее копчение, за 20-40 мин. не приготовишь.
витмар
На форуме 14 лет
Сообщения: 4601
Откуда: новосибирск
Авто: ваз-21154.2007г.в.
Suse
Железный ящик,на дно щепа или опилки,продукт,плотная крышка.Под ящиком разводить огонь.Я на флоте когда работал,мы так рыбу коптили на ходу.
Yurik 999
Да,там уже не минутами,а часами коптишь.Вроде как в среднем порядка 10 часов.Я сам не пробовал,потому и хочу узнать как можно больше.
Ну вот загорелась у меня лампочка.
Yurik 999
На форуме 13 лет
Сообщения: 8948
Откуда: Москва
Авто: Vesta SW Cross GFK33
витмар писал(а):Вроде как в среднем порядка 10 часов.
По этому вопрос про щепу и задал... И кстати - зачем для классического холодного копчения нужен дымогенератор?
Там же дым идет от опилок (щепы)?
витмар
На форуме 14 лет
Сообщения: 4601
Откуда: новосибирск
Авто: ваз-21154.2007г.в.
Yurik 999
По сути дымогенератор нужен для уменьшения конструкции.Охотно что ли делать классическую коптильню.
А зарядка щепой вроде как от 2,5 часов горит.Зависит от обьема бункера.
Но цимус именно в долгом копчении.
Буду пробовать.
Andrey163
На форуме 16 лет
Сообщения: 18503
Откуда: Самара - Сердце России
Авто: 21905-42-018 Ржавеллле 322ткм
История синей для меня завершена
Лёха198
Предупреждений: 1
На форуме 15 лет
Сообщения: 10552
Откуда: Это Самара! Больше угара!
Авто: Hyundai Solaris 1,6 AT Comfort 2020 (Winter+Light+Advanced)
Suse писал(а):не новая Веста , да?
не. разочаровала АМТ. механику не хочу
витмар
На форуме 14 лет
Сообщения: 4601
Откуда: новосибирск
Авто: ваз-21154.2007г.в.
Andrey163
На форуме 16 лет
Сообщения: 18503
Откуда: Самара - Сердце России
Авто: 21905-42-018 Ржавеллле 322ткм
витмар писал(а):Andrey163
Продал?
Да
Лёха198
Предупреждений: 1
На форуме 15 лет
Сообщения: 10552
Откуда: Это Самара! Больше угара!
Авто: Hyundai Solaris 1,6 AT Comfort 2020 (Winter+Light+Advanced)
Andrey163 писал(а):История синей для меня завершена
я запутался... что за синяя? это купленная залипушная сломанная "стандарт+кондёр" у друга? или нет? а не синяя - это какая? и откуда она взялась? пчеловод вечно говорит всё через задницу, что х*р поймёшь его
Лысик
На форуме 10 лет
Сообщения: 12144
Откуда: г. Иваново - поля между Дмитровом и С.Посадом
Авто: 2108 1,3 карб 89г.в.,почти сток,только чуть лучше+К2 Кросс 16 дыр+К1 люкс хэтч 16кл с навигацией
пропил
Добавлено спустя 1 минуту 28 секунд:
Лёха198 писал(а):а не синяя - это какая?
белая
Лёха198 писал(а): и откуда она взялась?
у отца забрал
Лёха198 писал(а):пчеловод вечно говорит всё через задницу
не не не, это кто-то пропускал! что забрал у отца машину он говорил вполне понятно и даже фото были.
Лёха198
Предупреждений: 1
На форуме 15 лет
Сообщения: 10552
Откуда: Это Самара! Больше угара!
Авто: Hyundai Solaris 1,6 AT Comfort 2020 (Winter+Light+Advanced)
я не знаю, как сейчас, но 3-4 года назад это про него нельзя было сказать от слова "совсем".
Добавлено спустя 1 минуту 34 секунды:
Лысик писал(а):у отца забрал
ура!!! значит, он слил аппарат с чёрными бамперами!!!!!!!!!!!!!!
интересно, в какую цену втюхал?
Добавлено спустя 1 минуту 18 секунд:
Andrey163 писал(а):21905-42-018 130ткм
ща погуглил. это люкс на ручке.
а фото и сиськи где? или уже похоронено вместе с очередной флуднёй?
пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете вкладывать файлы
Вы можете скачивать файлы